II Forum Suwerenności Żywnościowej

W czasach kryzysu klimatycznego zapomnieliśmy, że dobra żywność musi być nie tylko smaczna. Ważny jest sposób, w jaki powstaje.

Z raportu ONZ z 2011 roku jasno wynika, że odpowiedzią na wyzwania współczesności jest ekologiczna uprawa ziemi – może podwoić produkcję żywności w ciągu 10 lat, łagodząc jednocześnie skutki globalnego ocieplenia.* Niestety, jak podaje NIK, w Polsce rolnictwo ekologiczne stanowi niecałe 3% rynku, a powierzchnia takich upraw dramatycznie się kurczy.**
Tymczasem jedzenie, którego potrzebujemy w XXI wieku powinno być wytwarzane:
-lokalnie
-z poszanowaniem praw rolników i pracowników sektora spożywczego
-w trosce o planetę i zasoby naturalne

Nad wprowadzeniem tych zasad w Polsce pracuje Nyeleni Polska – organizacja społeczna, która walczy o dostęp do zdrowej, etycznie wytwarzanej żywności. Tworzenie sieci kontaktów i edukacja to zadania, które organizacja realizuje od początku działalności. Do jej największych sukcesów można zaliczyć utworzenie programu Agro-Perma-Lab, organizację Międzypokoleniowego Spotkania Rolników i akcji Dlaczego nie kupuję w supermarkecie. Te działania kontynuowane były także podczas. I Forum Suwerenności Żywnościowej. W tym roku spotkanie odbędzie się po raz drugi między 30.1 a 2.2.2020 r. w Służewskim Domu Kultury w Warszawie w gronie członków i satelitów ruchu Nyeleni Polska. II Forum Suwerenności Żywnościowej będzie okazją do dyskusji na temat koniecznych zmian w podejściu do żywności w naszym kraju oraz wspólnego wypracowania rozwiązań wspierających rolnictwo ekologiczne. Podczas wydarzenia uczestnicy będą szukać sposobów na walkę z marnowaniem jedzenia oraz stworzenie gospodarki zakładającej nieograniczony wzrost.

Wśród zaproszonych gości znaleźli się m.in. aktywiści z Extinction Rebellion i Młodzieżowego Strajku Klimatycznego, eksperci z Koalicji Żywa Ziemia, rolnicy i rolniczki zrzeszeni w organizacji Ekoland, ogrodnicy miejscy oraz członkowie i członkinie kooperatyw spożywczych.  
Zdaniem organizatorów, dla osiagnięcia pożądanych efektów potrzebne jest wsparcie różnych organizacji, a przede wszystkim państwa.  Doświadczenia Danii i Niemiec – europejskich liderów rynku żywności ekologicznej, pokazały, że rolnicy nie poradzą sobie sami.

Zarówno w Danii, jak i w Niemczech wdrożono systemowe zmiany tj.: dotacje na promocję żywności ekologicznej, zwiększanie ilości produktów ekologicznych w instytucjach publicznych (np. stołówkach szkolnych i szpitalach) oraz edukacja producentów i wsparcie merytoryczne.

Dzięki tym działaniom Dania została europejskim liderem konsumpcji żywności ekologicznej, a udział rolnictwa sprzyjającego środowisku stanowi tam aż 20%.*** Z kolei w Niemczech wartość rynku produktów eko szacuje się na 10 mld euro.  Polska także ma szansę stać się dużym graczem na tym rynku. Ale potrzebne są wspólne działania różnych środowisk. II Forum Suwerenności Żywnościowej jest jednym z nich.

Forum odbędzie się w Służewskim Domu Kultury. Szczegółowy program imprezy dostępny jest tutaj: II Forum Suwerenności Żywnościowej – program

 *Raport ONZ Agroekologia i prawo do żywności
**Dane pochodzą z panelu ekspertów zorganizowanego przez NIK
https://www.nik.gov.pl/aktualnosci/rolnictwo-ekologiczne-niewykorzystywana-szansa-polski-
panel-ekspertow.html
***Raport IMAS “Żywność ekologiczna w Polsce 2017”, który można uzyskać na stronie
IMAS http://imas.pl/blog/raport-zywnosc-ekologiczna-w-polsce-2017-juz-do-pobrania/