Dieta Dr Dąbrowskiej (zwana inaczej “postem Daniela”) jest bardzo dobrą metodą odchudzania oraz oczyszczenia i regeneracji organizmu. Składa się ona z dwóch etapów z których każdy jest bardzo istotny. Przede wszystkim dieta ta polega na spożywaniu odpowiednich pokarmów (głównie owoce i warzywa) z jednoczesnym ograniczeniem lub wyeliminowaniem innych pokarmów (cukry proste i biała mąka). Nazwa diety związana jest z nazwiskiem jej autorki – Dr Ewy Dąbrowskiej.
We wpisie tym poruszymy następujące tematy dotyczące diety Dr Ewy Dąbrowskiej:
-wskazania do diety
-przeciwwskazania do diety
-jak działa dieta (odżywianie wewnętrzne i zewnętrzne)
-podstawowe zasady diety (co i jak należy spożywać)
-co pić?
-faza przygotowania do diety
-kryzys ozdrowieńczy
-zasady wychodzenia z diety
-efekty i opinie na temat diety
Dieta Dr Dąbrowskiej – efekty
Wskazania do diety dr Dąbrowskiej można podzielić na ogólno-zdrowotne oraz dotyczące konkretnych schorzeń. Wśród wskazań ogólno-zdrowotnych warto wskazać na takie efekty diety dr Dąbrowskiej jak:
-Polepszenie zdrowia
-Detoksykacja organizmu
-Zwiększenie witalności
-Poprawa jakości snu
-Zapobieganie starzeniu się
-Zwiększenie zdolności psychofizycznych organizmu
-Poprawa zapamiętywania
-Zrelaksowanie ciała i duszy
-Radość
Wskazaniami do stosowania diety dr Dąbrowskiej mogą być w szczególności dolegliwości i schorzenia takie jak:
-otyłość i nadwaga
-nadciśnienie tętnicze
-znacznie podwyższony cholesterol
-choroba wieńcowa
-kamica (np. nerkowa)
-nawracające infekcje bakteryjne, wirusowe lub grzybiczne
-zmiany skórne (np. alergie czy atopowe zapalenie skóry)
-astma
-owrzodzenie żołądka
-zwyrodnienia stawów
-różnego rodzaju choroby układu pokarmowego (nadkwaśność, zgaga, zaparcia, zespół jelita drażliwego)
Dieta Dr Dąbrowskiej – przeciwwskazania
O ile generalnie rzecz biorąc Dieta Dąbrowskiej ma działanie lecznicze i oczyszczające, istnieją pewne kategorie osób które nie mogą jej stosować. Do osób tych zaliczają się:
-kobiety w ciąży
-kobiety karmiące
-młodzież w okresie dojrzewania
-dzieci
-osoby cierpiące na choroby psychiczne oraz depresję
-ludzie chorzy na nowotwory w zaawansowanych stadiach
-cierpiący na nadczynność tarczycy
-chorzy na cukrzycę typu I
-gruźlicy
-osoby z niedoczynnością lub niewydolnością nadnerczy
-osoby cierpiące na niewydolność ważnych organów (np. serca, wątroby, nerek)
-pacjenci przyjmujący niektóre leki (cytostatyki i sterydy)
-osoby które mają lęk przed ograniczeniem ilości spożywanego pożywienia
-pacjenci, którzy mieli przeszczepy narządów
-osoby cierpiące na nadczynność tarczycy
Dieta Dr Dąbrowskiej – jak działa odżywianie wewnętrzne i zewnętrzne
Dieta Dr Dąbrowskiej jest rodzajem postu. Z jednej strony odpowiedni dobór pokarmów dostarcza do organizmu potrzebnych witamin, mikroelementów i fitoskładników. Z drugiej strony jadłospis pozbawiony jest tłuszczy i białek – dzięki czemu organizm zaczyna odżywiać się wewnętrznie – przy wykorzystaniu zmagazynowanych tłuszczy i białek. Proces ten polega na odżywianiu się organizmu poprzez zużywanie tkanek według hierarchii ważności – najpierw jest to wydalanie zbędnych płynów (pozbycie się obrzęków), następnie zużycie niepotrzebnych zapasów i złogów (np. tłuszczy czy uszkodzonych komórek). Dzięki zużywaniu starych komórek następuje regeneracja nowych i zdrowych komórek – co ma wpływ na odmłodzenie organizmu. Często też ustępują różnego rodzaju bóle i dolegliwości które niejednokrotnie leczone były latami.
Dieta Dr Dąbrowskiej – zasady
Podstawą diety dr Dąbrowskiej jest pożywienie składające się z owoców i warzyw. To co jest istotne, istnieją warzywa i owoce, których nie powinniśmy spożywać podczas stosowania diety.
Z warzyw będą to np. warzywa strączkowe, takie jak:
-ciecierzyca
-soja
-fasola
-groch
-bób
Ze względu na zawartość cukru, spożywanie owoców jest również ograniczone. Jedynymi owocami które można spożywać bez ograniczeń są:
-cytryna
-grejfruty
-limonka
-jabłka
Sporadycznie (w ilościach dekoracyjnych) można spożywać również:
-owoce leśne (jeżyna, aronia, poziomka, borówka, żurawina, malina)
-truskawki
-porzeczkę
-wiśnie
-granat
-śliwki
-kiwi
-pomarańcze
Z warzyw dozwolonych w nieograniczonych ilościach spożywać można:
-patison
-pomidor
-pomidor koktajlowy
-paprykę
-ogórek zielony
-ogórek gruntowy
W niewielkich ilościach spożywać można również:
-dynię
-kabaczek
Dieta Dr Dąbrowskiej – przygotowanie
Przed przystąpieniem do właściwej diety dobrze jest ograniczyć spożywanie niezdrowej żywności ( mięso, nabiał, cukier, fast food oraz inna przetworzona żywność) jak również odpowiednio nawadniać organizm.
W czasie przygotowania do diety warto również jadać więcej warzyw oraz żywności zawierającej naturalne probiotyki takiej jak ogórki kiszone i kapusta kiszona. Przygotowanie warto rozpocząć na 1 lub 2 tygodnie przed właściwą dietą. Zanim rozpoczniemy dietę dobrze jest również uzupełnić ewentualne niedobory magnezu.
Dieta Dr Dąbrowskiej – kryzys ozdrowieńczy
Ze względu na przejście na odżywianie wewnętrzne u bardzo wielu osób które zaczynają stosować dietę pojawiają się dolegliwości poprzedzające zdrowienie organizmu. Bardzo częstym objawem jest wielomocz (nadmierne oddawanie moczu). Mocz zawiera duże ilości minerałów i ma nieprzyjemny zapach. Również zapach potu i oddechu może być nieprzyjemny. Innymi objawami mogą być: osłabienie, nudności, bóle lub zawroty głowy, wymioty lub biegunki.
Dieta Dr Dąbrowskiej – co jeść?
Podczas diety powinniśmy zjadać od 400 do 800 kcal dziennie. Warzywa i owoce należy spożywać jako surówki, zupy, w postaci duszonej oraz upieczone. Bardzo istotne jest aby posiłki spożywać powoli, dokładnie przeżuwając pokarm. Do przyprawiania potraw, używać można większości naturalnych przypraw (takich jak np. curry, bazylia, czosnek, lubczyk, majeranek, pieprz, rozmaryn, tymianek itp.) oraz soli. W szczególności polecamy polską sól kłodawską lub sól himalajską, którą w najniższych cenach kupicie tutaj.
W szczególności podczas diety zaleca się spożywać następujące warzywa:
-wszystkie liściaste (sałata, roszponka, rukola itp)
-marchewka
-cebula
-seler
-pietruszka
-por
-burak
-papryka
-pomidor
-chrzan
-rzodkiew biała i czarna
-rzepa
-kalarepa
-kapusta (biała, czerwona, włoska, pekińska)
-brokuł
-kalafior
Dieta Dr Dąbrowskiej – co pić
Podstawowym napojem podczas diety powinna być woda w ilości 30 ml na każdy kilogram wagi. Poza wodą, wolno pić również:
-kompoty
-herbaty owocowe
-zioła
-soki wyciskane (z dozwolonych warzyw i owoców)
Uwaga! Oczywistym powinno być (dla pewności jednak o tym napiszemy), że przyrządzanych kompotów i herbatek nie należy słodzić. Nie zjadamy również owoców, które posłużyły do przygotowania kompotu (chyba że są to dozwolone owoce w odpowiednich ilościach).
Podczas diety zaleca się również picie zakwasu buraczanego. Jeśli nie wiesz jak zrobić zakwas z buraków, tutaj krótki materiał video na ten temat:
Dla zakwaszenia żołądka warto rozpocząć dzień od szklanki wody z cytryną lub octem jabłkowym. Ocet jabłkowy najlepiej przyrządzić samodzielnie (poniżej również zamieszczamy krótkie video na ten temat). Jeśli jednak nie masz czasu ani warunków do samodzielnego robienia octu jabłkowego, ponieważ generalnie używa się takiego octu w niewielkich ilościach – warto “zainwestować” dobry, niefiltrowany ocet z certyfikatem BIO. Ceny dostępnych octów takiej jakości porównasz tutaj: octy jabłkowe bio – porównywarka
Dieta Dr Dąbrowskiej – wychodzenie
Równie ważną jak sama dieta kwestią, jest tzw. “wychodzenie” z diety. Jest to okres przypadający bezpośrednio po odbyciu diety, w którym należy zwrócić szczególną uwagę na spożywane pokarmy oraz stosować się do określonych zasad. W tym miejscu podajemy tzw. “nowe zasady” wyjścia z diety określone w książce “Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. I co dalej”, której autorką jest synowa Pani Ewy Dąbrowskiej – Beata Dąbrowska.
Warto pamiętać o tym, iż w trakcie diety Twój organizm oczyścił się, dzięki czemu ze spożywanego jedzenia przyswajasz dużo więcej składników (zarówno tych zdrowych, pozytywnych jak i szkodliwych). Dlatego też aby utrzymać zdrowie oraz skorzystać z pozytywnych efektów diety należy ograniczyć spożywanie przetworzonej żywności, produktów typu fast-food oraz rafinowanego cukru.
Podczas wychodzenia z diety pamiętaj aby:
-spożywać żywność dobrej jakości (nieprzetworzoną i świeżą)
-nie spożywać glutenu
-unikać łączenia białek z węglowodanami (np. zamiast kanapki z szynką zjedz kanapkę z serem)
-unikać spożywania owoców z innymi posiłkami (owoce jedz osobno)
-spożywać jak najwięcej surowych warzyw i posiłków – mają one najwięcej wartości odżywczych dla Twojego organizmu
Dieta Dr Dąbrowskiej – cztery etapy wychodzenia
W swojej książce Beata Dąbrowska podaje cztery etapy wyjścia z diety:
1. Etap wstępny wychodzenia
W tym etapie należy zadbać przede wszystkim o dwie rzeczy. Pierwszą kwestią jest odpowiednie nawodnienie organizmu. Należy pić od 2,5 do 3 litrów wody dziennie – dzięki temu substancje odżywcze są lepiej trawione i przyswajane w układzie pokarmowym. Po wtóre zadbać trzeba o odpowiednie zakwaszenie żołądka. Można to osiągnąć dzięki spożywaniu niewielkich ilości wody z cytryną lub octem jabłkowym.
2. Etap pierwszy wychodzenia
Etap pierwszy wychodzenia z diety trwa najczęściej od jednego do kilku dni. W trakcie jego trwania stopniowo zwiększamy ilość spożywanych kalorii o maksymalnie 300 kcal dziennie. W etapie tym wprowadzamy do diety tłuszcze oraz jajka. Przy spożywaniu zalecanych 3-4 posiłków należy pamiętać o przestrzeganiu zasady tzw. okna żywieniowego, która oznacza że pomiędzy pierwszym a ostatnim posiłkiem nie powinno minąć więcej niż 12 godzin. Jeśli więc pierwszy posiłek zjedliśmy o godz. 7:00, ostatni posiłek należy zjeść nie później niż o godz. 19:00. W tym etapie wychodzenia z diety spożywamy od 1000 do 1800 kcal dziennie (w tym 30-50 g węglowodanów). W przypadku uczucia głodu możemy też spożywać więcej kalorii, pamiętać natomiast należy o przestrzeganiu spożywanej ilości węglowodanów.
3. Etap drugi wychodzenia
Podobnie jak w poprzednim etapie, spożywamy od 1000 do 1800 kcal dziennie lub więcej (w tym 30-50 g węglowodanów). W tej fazie wychodzenia z diety możemy wprowadzić do diety chude ryby, rośliny strączkowe (np. fasola, bób, ciecierzyca) oraz klarowane masło). Podobnie jak w poprzednim etapie, należy przestrzegać “okna żywieniowego” zgodnie z zasadą podaną powyżej.
4. Etap trzeci wychodzenia
W tej fazie wychodzenia z diety można wprowadzić bezglutenowe kasze(niepalone), chude (nieprzetworzone) mięso oraz produkty mleczne. Dobrym pomysłem jest również spożywanie mleka roślinnego (za wyjątkiem sojowego). W ciągu dnia spożywamy 1800 kcal lub więcej w przypadku takiej potrzeby. Można też zwiększyć ilość spożywanych węglowadanów. W etapie trzecim wychodzenia z diety można również zacząć spożywać owoce.
Dieta Dr Dąbrowskiej – opinie
Zapraszamy do zapoznania się z kilkoma opiniami osób które zastosowały dietę Dr Dąbrowskiej:
“Dieta wyciągnęła mi na światło dzienne te problemy które miałam, a z których nie zdawałam sobie sprawy. Dzięki diecie zdecydowałam się na zrobienie paru badań. Poza zrzuceniem wagi, problemy zdrowotne wyszły na światło dzienne ale nie zostały wyleczone. Nie traktuję tego jednak jako minus.”
“Teraz powiem Wam o rezultatach. Waga spadła mi 19kg. Na początku wydawało mi się, że mi w ogóle nie spada. Przy mojej dużej wadze wydawało mi się że będzie spadać więcej”
Dieta Dr Dąbrowskiej – książki
Spośród książek o diecie Dr Dąbrowskiej warto na pewno przywołać dwie pierwotne pozycje napisane przez panią doktor Ewę Dąbrowską, tj. “Przywracać zdrowie żywieniem” oraz “Ciało i ducha ratować żywieniem”. Uaktualniona “wiedza” autorki została natomiast zebrana w najnowszej książce napisanej przez jej synową Beatę Dąbrowską – “Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej.Program na 6 tygodni”:
Dość przydatną pozycją jest również książka “Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy”, zawierająca kilkadziesiąt przepisów zgodnych z zasadami diety i pozwalających na urozmaicenie jadłospisu:
Spośród dostępnych w księgarniach pozycji warto również zwrócić uwagę na książkę “Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. I co dalej”. W książce tej opisane są szczegółowo powyższe zasady “wychodzenia” z diety, jak również metody pozwalające utrzymać pozytywne zmiany związane z zastosowaną dietą we wszystkich aspektach życia:
Bibliografia:
“Przywracać zdrowie żywieniem” – Dr Ewa Dąbrowska
“Ciało i ducha ratować żywieniem” – Ewa Dąbrowska
“Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy” – Beata Dąbrowska, Paulina Borkowska
“Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. I co dalej” – Beata Dąbrowska
“Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Program na 6 tygodni” – Beata Dąbrowska, Paulina Borkowska
REKLAMA: